Productor Las Colmenillas

Hoy os presentamos a nuestro productor Las Colmenillas, empresa familiar dedicada durante tres generaciones a la fabricación artesanal de Pimentón de La Vera, situada en Aldeanueva del Camino (Cáceres).

Las Colmenillas es socio co-fundadores de la Denominación de Origen Protegida de La Vera y su pimentón se elabora siguiendo un proceso artesanal a partir de pimientos autóctonos recolectados en las comarcas de La Vera, Valle del Ambroz y Vegas del Alagón. Su comercialización está dedicada principalmente a industrias cárnicas, aunque apuestan por el pequeño comercio y la hostelería. Y disponen de tres variedades, dentro de su gama: Dulce, Agridulce y Picante.

El Pimentón de la Vera, es un producto artesanal, único en concepto y elaboración, por lo que ha tenido el orgullo de alcanzar la categoría de “Denominación de Origen Protegida” (Orden APA/4178/2005 de 22 de Diciembre). Con esta distinción, el Pimentón Las Colmenillas consigue la calificación necesaria para dar a valer sus excelentes propiedades de calidad y preparación, muy apreciadas por el consumidor final, que a partir de ahora, tendrá en sus manos un producto rebosante de naturaleza y sabor, seleccionado bajo un riguroso control de calidad.

Aquí tenéis algunos de sus productos:

Aquí tenéis un enlace a la tienda para que obtener más información: Tienda Las Colmenillas

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